台风过后食用菌生产怎么补救

1. 尽快排除积水

受淹的菇棚、菇场要及时排水，尽快排除菇棚内积水，菇棚垮塌的，菌棒（袋）要及时转移至不积水的高地，降低菌棒（袋）或菇床进水程度，严防长时间浸泡。

2. 修复破损倒塌菇棚

对因灾损坏、倒塌的菇棚要及时修补、加固或复建，避免菌棒或菇床进一步受雨水危害，以及灾后高温、强光造成二次危害，无法修复的也要及时清理消毒，为灾后下一季生产做好准备。

3. 加强通风

台风过后进入晴热高温期，因此，须加强菇棚、菇场的通风换气和降温工作，避免高温高湿的不良生长环境引起杂菌感染，发生死菇、烂棒和虫害。近期应密切注意棚内空气状况，根据菌棒、菇床生长状况，以及气温情况，适时进行通风换气，同时加强菇棚遮阴降温等工作，保持棚内空气清新，调控好棚内的温度和湿度。

4. 加强菇棚环境消毒

灾后的高温高湿环境，容易发生病虫害。因此，须及时清除菇场及周围环境的污水、淤泥及垃圾杂物，并用石灰、漂白粉等进行消毒，菇场悬挂黄板或食用菌专用杀虫灯，以检测、消灭菇蚊与菇蝇等害虫，根据虫情，定期喷洒专业药剂杀虫，预防病虫害发生。

5. 做好菌棒管理工作

遭受雨淋、浸泡的菌棒，须及时分检处理，被压碎及杂菌感染的菌棒要及时清理，完好的菌棒，如袋内有积水须尽快排除，同时及时移到通风、阴凉的场所进行恢复培养管理。